2019年金秋开学季，院后勤处为保障学生和教职工在校集中用餐的食品安全与营养健康，落实《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例要求》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，于2019年9月4日，邀请示范区食品药品监督管理局工作人员，对澳门官方游戏网站全体餐饮从业人员在第四会议室进行食品安全知识培训。

首先，王富海老师简述了培训的重要意义及相关要求；接着食药局张建军队长对餐饮食品操作规程进行了讲解，其中对餐饮食品操作规范、仓库管理规范、厨师操作规范、餐具洗消规范、晨检规范等进行了重点讲解。食药局闫兴会副局长对2019年4月1日起执行的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了讲解，其中对餐厅管理，食品原材料采购管理规范，校园餐饮业责任追究规定进行了重点讲解，另外公布了自己的电话号码并欢迎学员沟通咨询。